Vegane Kinderernährung: Unterschied zwischen den Versionen
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Für Schwangere und Kleinkinder spricht die [[Deutsche Gesellschaft für Ernährung eV.]] keine Empfehlung für eine vegane Ernährung aus.<ref name="DGEPosition">Richter, M. et al. (2016) DGE-Position "Vegane Ernährung" | Für Schwangere und Kleinkinder spricht die [[Deutsche Gesellschaft für Ernährung eV.]] keine Empfehlung für eine [[vegane Ernährung]] aus.<ref name="DGEPosition">Richter, M. et al. (2016) DGE-Position "Vegane Ernährung" <br> https://doi.org/10.4455/eu.2016.021 - deutsch: https://www.ernaehrungs-umschau.de/fileadmin/Ernaehrungs-Umschau/pdfs/pdf_2016/04_16/EU04_2016_M220-M230_korr.pdf </ref> Sollten sich Eltern dennoch dazu entschließen ihre Kinder ohne Tierisches ernähren zu wollen, ist der enge Austausch mit einem Arzt und einem darauf spezialisierten Ernährungsberater von großer Wichtigkeit. | ||
==Todesfälle vegan ernährter Kinder== | ==Todesfälle vegan ernährter Kinder== | ||
In den Medien tauchen gelegentlich Artikel zu tragischen Todesfällen unter vegan ernährten Kindern auf. Auffällig dabei ist, dass in diesen Fällen häufig eine sehr einseitige Ernährung stattgefunden hat – häufig auch rohköstlich<ref name="VNKindImpf"> FOCUS online(24.05.2019)Baby stirbt fast wegen veganer Ernährung - Haftstrafe für Eltern in Schweden<br>https://www.focus.de/gesundheit/news/vegane-ernaehrung-und-keine-impfungen-kind-fast-an-mangelernaehrung-gestorben_id_10752768.html<br>Archiv:https://web.archive.org/web/20200517132714/https://www.focus.de/gesundheit/news/vegane-ernaehrung-und-keine-impfungen-kind-fast-an-mangelernaehrung-gestorben_id_10752768.html</ref><ref name="VNKindverhung">Spiegel Panorama (17.11.2004)Bewährungsstrafen für Veganer-Eltern<br>https://www.spiegel.de/panorama/kind-verhungert-bewaehrungsstrafen-fuer-veganer-eltern-a-328416.html<br>Archiv :http://archive.is/pHG5h </ref>, dass nach dem Auftreten von Krankheitssymptomen kein Arzt aufgesucht worden ist<ref name="VNKindverhung" /><ref> Focus Online (13.05.2019)Paar droht wegen veganer Ernährung seiner Tochter Haft<br> https://www.focus.de/gesundheit/news/australien-vegan-ernaehrtes-baby-gefaehrlich-unterentwickelt-eltern-droht-nun-gefaengnis_id_10690061.html<br>Archiv: https://web.archive.org/web/20200517133425/https://www.focus.de/gesundheit/news/australien-vegan-ernaehrtes-baby-gefaehrlich-unterentwickelt-eltern-droht-nun-gefaengnis_id_10690061.html </ref> – nicht selten, weil eine generelle Ablehnung gegen die Schulmedizin vorherrschte, sodass stattdessen Heilpraktiker aufgesucht worden sind <ref name="VNKindverhung" />, oder aber dass Impfungen gegen gefährliche Krankheiten versäumt worden sind.<ref name="VNKindImpf" /><ref> oe24 (04.04.2008) Veganer-Eltern ließen Tochter verhungern<br> https://www.oe24.at/welt/weltchronik/Veganer-Eltern-liessen-Tochter-verhungern/283641 <br> Archiv: https://web.archive.org/save/https://www.oe24.at/welt/weltchronik/Veganer-Eltern-liessen-Tochter-verhungern/283641</ref> <br> | |||
==VeChi-Studie== | ==VeChi-Studie== | ||
Während in Berichten über in ihrer Entwicklung gehemmte oder verstorbene Kinder, die vegan ernährt worden sind, häufig suggeriert wird, eine vegane Ernährung | Während in Berichten über in ihrer Entwicklung gehemmte oder verstorbene Kinder, die vegan ernährt worden sind, häufig suggeriert wird, dass eine vegane Ernährung für Kinder generell nicht geeignet sei, wurde in den ersten Ergebnissen der in Deutschland durchgeführten VeChi-Studie an omnivor, [[Vegetarismus|vegetarisch]] und vegan ernährten Kindern im Alter von 1-3Jahren ein im Durchschnitt normales Wachstum der veganen Probandengruppe festgestellt.<ref>Weder, S. (2019) Energy, Macronutrient Intake, and Anthropometrics of Vegetarian, Vegan, and Omnivorous Children (1–3 Years) in Germany (VeChi Diet Study) , Nutrients 2019, 11(4): 832; https://doi.org/10.3390/nu11040832</ref> Während die Wissenschaftler feststellen konnten, dass die überwiegende Mehrheit der Kinder in der veganen Probandengruppe mit [[Vitamin B12]] supplementiert wurden, attestierten sie:<q>''bei einem Teil der Familien besteht Bedarf für eine qualifizierte Ernährungsberatung.''</q><ref>Heger, M. (2018) Vorläufige Ergebnisse VeChi-Studie, Pressemitteilung vom 19.April. 2018: https://www.vechi-studie.de/app/download/11749965412/180419_PM_Vorl%C3%A4ufige%20Ergebnisse_VeChi_Diet.pdf</ref> | ||
==Vegane Kitas und Kindergärten== | ==Vegane Kitas und Kindergärten== | ||
Heute sind bereits die ersten veganen Kindertagesstätten in Deutschland in Betrieb. So zum Beispiel der von der Elterninitiative Veggie-Kids e.V. getragene Mokita-Kinderladen in Frankfurt.<ref>http://mokitakinderladen.de/</ref><ref>https://youtu.be/-ZFx6bblw3U</ref> oder der von einer Elterninitiative Erdlinge eV. getragene Erdlinge Kindergarten in München<ref>https://www.erdlinge-kiga.de/</ref><ref>https://www.tz.de/welt/gastbeitrag-sti722504/muenchens-erster-veganer-kindergarten-erdlinge-sagen-eltern-skeptikern-zr-10095376.html</ref> Der Berliner Senat gab hingegen in einer Antwort auf eine kleine Anfrage der AFD bekannt, es sei einer Kita auferlegt worden, <q>eine Wahlmöglichkeit zwischen veganem und nicht veganem Essensangebot sicherzustellen</q><ref>Antwort des Berliner Senats (August.2018), Drucksache 18/15892, http://pardok.parlament-berlin.de/starweb/adis/citat/VT/18/SchrAnfr/S18-15892.pdf</ref> und bezieht sich auf die kritische Einschätzung der [[Deutsche Gesellschaft für Ernährung eV.|DGE]] zu veganer Kinderernährung.<ref name="DGEPosition" /> | Heute sind bereits die ersten veganen Kindertagesstätten in Deutschland in Betrieb. So zum Beispiel der von der Elterninitiative Veggie-Kids e.V. getragene Mokita-Kinderladen in Frankfurt.<ref>http://mokitakinderladen.de/</ref><ref>https://youtu.be/-ZFx6bblw3U</ref> oder der von einer Elterninitiative Erdlinge eV. getragene Erdlinge Kindergarten in München<ref>https://www.erdlinge-kiga.de/</ref><ref> tz (11.09.18) Münchner Mutter: Das sagen wir allen, die unseren ersten veganen Kindergarten belächeln <br> https://www.tz.de/welt/gastbeitrag-sti722504/muenchens-erster-veganer-kindergarten-erdlinge-sagen-eltern-skeptikern-zr-10095376.html <br> Archiv: https://web.archive.org/save/https://www.tz.de/welt/gastbeitrag-sti722504/muenchens-erster-veganer-kindergarten-erdlinge-sagen-eltern-skeptikern-zr-10095376.html</ref> Der Berliner Senat gab hingegen in einer Antwort auf eine kleine Anfrage der AFD bekannt, es sei einer Kita auferlegt worden, <q>eine Wahlmöglichkeit zwischen veganem und nicht veganem Essensangebot sicherzustellen</q><ref>Antwort des Berliner Senats (August.2018), Drucksache 18/15892, http://pardok.parlament-berlin.de/starweb/adis/citat/VT/18/SchrAnfr/S18-15892.pdf</ref> und bezieht sich auf die kritische Einschätzung der [[Deutsche Gesellschaft für Ernährung eV.|DGE]] zu veganer Kinderernährung.<ref name="DGEPosition" /> | ||
==Einzelnachweise== | ==Einzelnachweise== | ||
Aktuelle Version vom 17. Mai 2020, 14:40 Uhr
Für Schwangere und Kleinkinder spricht die Deutsche Gesellschaft für Ernährung eV. keine Empfehlung für eine vegane Ernährung aus.[1] Sollten sich Eltern dennoch dazu entschließen ihre Kinder ohne Tierisches ernähren zu wollen, ist der enge Austausch mit einem Arzt und einem darauf spezialisierten Ernährungsberater von großer Wichtigkeit.
Todesfälle vegan ernährter Kinder
In den Medien tauchen gelegentlich Artikel zu tragischen Todesfällen unter vegan ernährten Kindern auf. Auffällig dabei ist, dass in diesen Fällen häufig eine sehr einseitige Ernährung stattgefunden hat – häufig auch rohköstlich[2][3], dass nach dem Auftreten von Krankheitssymptomen kein Arzt aufgesucht worden ist[3][4] – nicht selten, weil eine generelle Ablehnung gegen die Schulmedizin vorherrschte, sodass stattdessen Heilpraktiker aufgesucht worden sind [3], oder aber dass Impfungen gegen gefährliche Krankheiten versäumt worden sind.[2][5]
VeChi-Studie
Während in Berichten über in ihrer Entwicklung gehemmte oder verstorbene Kinder, die vegan ernährt worden sind, häufig suggeriert wird, dass eine vegane Ernährung für Kinder generell nicht geeignet sei, wurde in den ersten Ergebnissen der in Deutschland durchgeführten VeChi-Studie an omnivor, vegetarisch und vegan ernährten Kindern im Alter von 1-3Jahren ein im Durchschnitt normales Wachstum der veganen Probandengruppe festgestellt.[6] Während die Wissenschaftler feststellen konnten, dass die überwiegende Mehrheit der Kinder in der veganen Probandengruppe mit Vitamin B12 supplementiert wurden, attestierten sie:bei einem Teil der Familien besteht Bedarf für eine qualifizierte Ernährungsberatung.
[7]
Vegane Kitas und Kindergärten
Heute sind bereits die ersten veganen Kindertagesstätten in Deutschland in Betrieb. So zum Beispiel der von der Elterninitiative Veggie-Kids e.V. getragene Mokita-Kinderladen in Frankfurt.[8][9] oder der von einer Elterninitiative Erdlinge eV. getragene Erdlinge Kindergarten in München[10][11] Der Berliner Senat gab hingegen in einer Antwort auf eine kleine Anfrage der AFD bekannt, es sei einer Kita auferlegt worden, eine Wahlmöglichkeit zwischen veganem und nicht veganem Essensangebot sicherzustellen
[12] und bezieht sich auf die kritische Einschätzung der DGE zu veganer Kinderernährung.[1]
Einzelnachweise
- ↑ 1,0 1,1 Richter, M. et al. (2016) DGE-Position "Vegane Ernährung"
https://doi.org/10.4455/eu.2016.021 - deutsch: https://www.ernaehrungs-umschau.de/fileadmin/Ernaehrungs-Umschau/pdfs/pdf_2016/04_16/EU04_2016_M220-M230_korr.pdf - ↑ 2,0 2,1 FOCUS online(24.05.2019)Baby stirbt fast wegen veganer Ernährung - Haftstrafe für Eltern in Schweden
https://www.focus.de/gesundheit/news/vegane-ernaehrung-und-keine-impfungen-kind-fast-an-mangelernaehrung-gestorben_id_10752768.html
Archiv:https://web.archive.org/web/20200517132714/https://www.focus.de/gesundheit/news/vegane-ernaehrung-und-keine-impfungen-kind-fast-an-mangelernaehrung-gestorben_id_10752768.html - ↑ 3,0 3,1 3,2 Spiegel Panorama (17.11.2004)Bewährungsstrafen für Veganer-Eltern
https://www.spiegel.de/panorama/kind-verhungert-bewaehrungsstrafen-fuer-veganer-eltern-a-328416.html
Archiv :http://archive.is/pHG5h - ↑ Focus Online (13.05.2019)Paar droht wegen veganer Ernährung seiner Tochter Haft
https://www.focus.de/gesundheit/news/australien-vegan-ernaehrtes-baby-gefaehrlich-unterentwickelt-eltern-droht-nun-gefaengnis_id_10690061.html
Archiv: https://web.archive.org/web/20200517133425/https://www.focus.de/gesundheit/news/australien-vegan-ernaehrtes-baby-gefaehrlich-unterentwickelt-eltern-droht-nun-gefaengnis_id_10690061.html - ↑ oe24 (04.04.2008) Veganer-Eltern ließen Tochter verhungern
https://www.oe24.at/welt/weltchronik/Veganer-Eltern-liessen-Tochter-verhungern/283641
Archiv: https://web.archive.org/save/https://www.oe24.at/welt/weltchronik/Veganer-Eltern-liessen-Tochter-verhungern/283641 - ↑ Weder, S. (2019) Energy, Macronutrient Intake, and Anthropometrics of Vegetarian, Vegan, and Omnivorous Children (1–3 Years) in Germany (VeChi Diet Study) , Nutrients 2019, 11(4): 832; https://doi.org/10.3390/nu11040832
- ↑ Heger, M. (2018) Vorläufige Ergebnisse VeChi-Studie, Pressemitteilung vom 19.April. 2018: https://www.vechi-studie.de/app/download/11749965412/180419_PM_Vorl%C3%A4ufige%20Ergebnisse_VeChi_Diet.pdf
- ↑ http://mokitakinderladen.de/
- ↑ https://youtu.be/-ZFx6bblw3U
- ↑ https://www.erdlinge-kiga.de/
- ↑ tz (11.09.18) Münchner Mutter: Das sagen wir allen, die unseren ersten veganen Kindergarten belächeln
https://www.tz.de/welt/gastbeitrag-sti722504/muenchens-erster-veganer-kindergarten-erdlinge-sagen-eltern-skeptikern-zr-10095376.html
Archiv: https://web.archive.org/save/https://www.tz.de/welt/gastbeitrag-sti722504/muenchens-erster-veganer-kindergarten-erdlinge-sagen-eltern-skeptikern-zr-10095376.html - ↑ Antwort des Berliner Senats (August.2018), Drucksache 18/15892, http://pardok.parlament-berlin.de/starweb/adis/citat/VT/18/SchrAnfr/S18-15892.pdf