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 ==Ursprung und Bedeutung==
-Der Begriff Veganismus geht dabei auf die 1944 von [[Donald Watson]], [[Elsie Shrigley]] und weiteren gegründete [[Vegan Society]] zurück. 1988 gab die [[Vegan Society]] eine neue Definition des Begriffs Veganismus aus.<ref>https://www.vegansociety.com/about-us/history <br> Archiv: https://web.archive.org/save/https://www.vegansociety.com/about-us/history</ref> Dieser Definition zu Folge ist Veganismus ''[aus dem Englischen übersetzt]'':<br>
+Der Begriff Veganismus geht dabei auf die 1944 von [[Donald Watson]], [[Elsie Shrigley]] und weiteren gegründete [[Vegan Society]] zurück. 1988 gab die [[Vegan Society]] eine neue Definition des Begriffs Veganismus aus.<ref>https://www.vegansociety.com/about-us/history <br> Archiv: https://web.archive.org/save/https://www.vegansociety.com/about-us/history <br> Abrufdatum: 09.April.2020</ref> Dieser Definition zu Folge ist Veganismus ''[aus dem Englischen übersetzt]'':<br>
 <blockquote>''<q>eine Philosophie und Lebensweise, die versucht - soweit wie möglich und praktikabel durchführbar - alle Formen der Ausbeutung von und Grausamkeiten gegenüber Tieren für Essen, Kleidung und andere Zwecke zu vermeiden […]</q>''</blockquote>
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 Diese Definition betont ethische Beweggründe als Motivation – Ausbeutung und Grausamkeiten sind klar moralische Themenfelder. Weiter lautet die Definition der Vegan Society:<br>
-<blockquote>''<q>und in weiterer Folge die Entwicklung und Verwendung von tierfreien Alternativen zu Gunsten von Mensch, Tier und Umwelt fördert. In Bezug auf die [[Vegane Ernährung|Ernährung]] bedeutet dies den Verzicht auf alle Produkte, die zur Gänze oder teilweise von Tieren gewonnen werden.</q>''<ref>https://www.vegansociety.com/go-vegan/definition-veganism <br>Archiv: https://web.archive.org/save/https://www.vegansociety.com/go-vegan/definition-veganism </ref></blockquote>
+<blockquote>''<q>und in weiterer Folge die Entwicklung und Verwendung von tierfreien Alternativen zu Gunsten von Mensch, Tier und Umwelt fördert. In Bezug auf die [[Vegane Ernährung|Ernährung]] bedeutet dies den Verzicht auf alle Produkte, die zur Gänze oder teilweise von Tieren gewonnen werden.</q>''<ref>https://www.vegansociety.com/go-vegan/definition-veganism <br>Archiv: https://web.archive.org/save/https://www.vegansociety.com/go-vegan/definition-veganism <br> Abrufdatum: 09.April.2020</ref></blockquote>
 ==Beweggründe==
-Umfragen deuten darauf hin, dass es sich bei der [[Tierethik|ethischen Komponente]] um die am weitesten verbreitete Motivation für eine vegane Lebensweise handelt. So gaben beispielsweise bei einer Umfrage von vegan.eu (n=1307) 82,5% der TeilnehmerInnen als Motiv: ''<q>Tierrechte/Tierschutz (Tiere sollen nicht leiden und Tiere sollen nicht getötet werden)</q>'' an (Stand Okt.2016).<ref>Umfrage für Vegan.eu (n=1307): „Warum vegan?“ https://www.vegan.eu/vegan-motive-umfrage/ <br> Archiv: https://web.archive.org/save/https://www.vegan.eu/vegan-motive-umfrage/</ref> Zu ähnlichen Ergebnissen kommen weitere Umfragen. <ref>Umfrage für Veganz (n=24.000): https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1067492/umfrage/umfrage-zu-gruenden-fuer-den-veganismus-in-europa/ <br> Archiv: https://web.archive.org/save/https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1067492/umfrage/umfrage-zu-gruenden-fuer-den-veganismus-in-europa/</ref><ref>Janssen, M. et al.(2016) Motives of consumers following a vegan diet and their attitudes towards animal agriculture; Appetite Vol. 105, 643-651 https://doi.org/10.1016/j.appet.2016.06.039 (n=329). </ref> In den Umfragen ergeben sich jedoch auch die Motivationsfelder der erhofften [[Auswirkungen auf die Gesundheit|gesundheitlichen Vorteile]] einer [[Vegane Ernährung|tierfreien Ernährung]] oder der erhofften positiven [[Auswirkungen auf die Umwelt]]. <br>
+Umfragen deuten darauf hin, dass es sich bei der [[Tierethik|ethischen Komponente]] um die am weitesten verbreitete Motivation für eine vegane Lebensweise handelt. So gaben beispielsweise bei einer Umfrage von vegan.eu (n=1307) 82,5% der TeilnehmerInnen als Motiv: ''<q>Tierrechte/Tierschutz (Tiere sollen nicht leiden und Tiere sollen nicht getötet werden)</q>'' an (Stand Okt.2016).<ref>Umfrage für Vegan.eu (n=1307): „Warum vegan?“ https://www.vegan.eu/vegan-motive-umfrage/ <br> Archiv: https://web.archive.org/save/https://www.vegan.eu/vegan-motive-umfrage/ <br> Abrufdatum: 09.April.2020</ref> Zu ähnlichen Ergebnissen kommen weitere Umfragen. <ref>Umfrage für Veganz (n=24.000): https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1067492/umfrage/umfrage-zu-gruenden-fuer-den-veganismus-in-europa/ <br> Archiv: https://web.archive.org/save/https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1067492/umfrage/umfrage-zu-gruenden-fuer-den-veganismus-in-europa/ <br> Abrufdatum: 09.April.2020</ref><ref>Janssen, M. et al.(2016) Motives of consumers following a vegan diet and their attitudes towards animal agriculture; Appetite Vol. 105, 643-651 https://doi.org/10.1016/j.appet.2016.06.039 (n=329). </ref> In den Umfragen ergeben sich jedoch auch die Motivationsfelder der erhofften [[Auswirkungen auf die Gesundheit|gesundheitlichen Vorteile]] einer [[Vegane Ernährung|tierfreien Ernährung]] oder der erhofften positiven [[Auswirkungen auf die Umwelt]]. <br>
 Dass es sich bei ethischen Motiven um die am weitesten verbreiteten handelt, lässt sich auch anhand der Selbstverständnisse zahlreicher veganer Organisationen abbilden. So ist es der Motivationstreiber für vegane Organisationen, wie zum Beispiel die Albert-Schweitzer-Stiftung für unsere Mitwelt eV. <ref>https://albert-schweitzer-stiftung.de/aktuell/warum-vegan <br> Archiv: https://web.archive.org/save/https://albert-schweitzer-stiftung.de/aktuell/warum-vegan <br> Abrufdatum: 09.April.2020</ref>, [[PETA Deutschland eV.]] <ref>https://www.peta.de/vegan-definition <br> Archiv: https://web.archive.org/save/https://www.peta.de/vegan-definition <br> Abrufdatum: 09.April.2020</ref>, Animal Rights Watch eV.(ARiWa)<ref>https://www.ariwa.org/selbstverstaendnis/ <br> Archiv: https://web.archive.org/web/20200409164234/https://www.ariwa.org/selbstverstaendnis/ <br> Abrufatum: 09.April.2020</ref>, Tierschutzbund eV.<ref>https://www.tierschutzbund.de/information/hintergrund/veganismus/ <br> Archiv: https://web.archive.org/save/https://www.tierschutzbund.de/information/hintergrund/veganismus/ <br> Abrufdatum: 09.April.2020</ref>, Verein gegen Tierfabriken <ref>https://vgt.at/projekte/vegetarismus/index.php <br> Archiv: https://web.archive.org/web/20200409164539/https://vgt.at/projekte/vegetarismus/index.php <br> Abrufdatum: 09.April.2020</ref> , Deutsches Tierschutzbüro eV.<ref>https://www.tierschutzbuero.de/selbstdarstellung/ <br> Archiv: https://web.archive.org/save/https://www.tierschutzbuero.de/selbstdarstellung/ <br> Abrufdatum: 09.April.2020</ref>, Animal Equality Germany eV.<ref>https://animalequality.de/unsere-geschichte/ <br> Archiv: https://web.archive.org/save/https://animalequality.de/unsere-geschichte/ <br> Abrufdatum: 09.April.2020</ref> und viele weitere.
 Viele dieser Organisationen führen zusätzlich gesundheitliche und umweltbezogene Argumentation an. Einige räumen allen Argumenten eine ähnliches Gewicht zu, so zum Beispiel [[ProVeg eV.]] (ehemals VEBU). <ref>https://proveg.com/de/ueber-uns/ <br> Archiv: http://archive.today/boSkK <br> Abrufdatum: 09.April.2020</ref> (Eine Liste weiterer Tierschutz Organisationen ohne Anspruch auf Vollständigkeit.<ref>https://www.jobverde.de/karriereinfo/Veganer-und-Vegetarier-Jobs <br> Archiv: https://web.archive.org/save/https://www.jobverde.de/karriereinfo/Veganer-und-Vegetarier-Jobs <br> Abrufdatum: 09.April.2020</ref>)<br>

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